Публикации

Идеальный поставщик полиненасыщенных жиров. Обладатель большого количества фолиевой кислоты, меди, калия и пищевых волокон.

Догадались, о чем идет речь?

Конечно, об авокадо. К сожалению, не все включают его в свой рацион. И среди причин не только дороговизна – выбрать вкусный, полезный и спелый плод не самое простое занятие.

Подготовили для вас небольшую шпаргалку.

#ЗдоровоеПитаниеРФ #Роспотребнадзор #ПроПродукты

Инструмент «Здесь и Сейчас»

Вслух произносите названия предметов, которые вас окружают прямо сейчас. Называя их цвет, форму, размеры:
«Я вижу маленький стол, я вижу большого рыжего кота...» 1-2 минуты.
Затем закройте глаза и произносите названия звуков, которые вы слышите в это мгновение
«Я слышу разговор диктора в телевизоре, я слышу, как кипит чайник...» 1-2 минуты
Затем прислушайтесь к своим телесным ощущениям:
«Я чувствую, как мои ноги касаются ковра. Я чувствую, как по телу идет холодок от кондиционера...»

На эту практику отводится 5 минут. Часто, за это короткое время получается осознать момент – «здесь и сейчас», и возникает чувство, что чего-то не хватает. Не откладывая, опишите свои чувства, мысли, состояния. 📝Пишите непрерывно 10 минут.

Этот прекрасный элемент дает вам целостное осознание того, что с вами происходит прямо – «Сейчас». На всю технику вы потратите 15 минут.

⚡ Делегация из Чувашии представляет медицинский туризм на Всероссийском форуме «Здоровье нации - основа процветания России»

Чувашская Республика представила в Москве экспозицию «Чувашия – центр здоровья», посвященную развитию медицинского туризма в регионе.

В церемонии открытия форума приняли участие Министр здравоохранения РФ Михаил Мурашко, президент Лиги здоровья нации, академик РАН Лео Бокерия и иные высокопоставленные гости. В адрес участников направил приветствие и Президент России Владимир Путин.

Нашу республику представляет делегация, которая состоит из специалистов республиканских и федеральных клиник, а также тех, кто занимается цифровой трансформацией здравоохранения региона. Во время работы форума они будут знакомить гостей и участников с приоритетными и уникальными направлениями в области медицины и реабилитации, рассказывать о туристическом потенциале Чувашии.

Подробнее: https://clck.ru/34P7Gw

#МинздравЧувашии

Как выбрать качественное мясо?

Начинается пора отдыха на природе и шашлыков, а это значит пора закупаться мясом. Роспотребнадзор подготовил нескольких простых правил при выборе мяса, чтобы шашлык получился вкусным и безопасным для здоровья.

📍Покупайте мясо в специально оборудованных для этого торговых точках — только там созданы правильные условия для его хранения и реализации: вентиляция, холодильное оборудование и т.д.

📍Перед тем как покупать мясо на рынке или в магазине, оцените его внешний вид и цвет, состояние жира и сухожилий, консистенцию, запах.

👉Свежее мясо качественное, если у него:
1. тонкая сухая корочка бледно-красного цвета
2. жир белый, кремовый или желтоватый
3. запах свежий, естественный, без специй, химии и признаков гнили
4. плотная консистенция
5. ямка, которая образуется при надавливании, быстро выравнивается
6. при варке образуется ароматный, прозрачный бульон

Иногда под видом охлажденного продается размороженное мясо. Оно не опасно для здоровья, но содержит меньше полезных веществ и менее вкусно, чем свежее. У размороженного мяса поверхность красная, жир мягкий, частично окрашен в ярко-красный цвет, а сухожилия мягкие, рыхлые и тоже ярко-красные.

👉Как же определить некачественное мясо?
Если вы обнаружили хотя бы один из перечисленных ниже признаков, не покупайте мясо — оно может быть опасным для здоровья.
1. Потеки внутри упаковки свидетельствуют о том, что она была повреждена или мясо хранилось неправильно;
2. Если надавить пальцем на поверхность несвежего мяса, то ямка выравнивается медленно (1 минуту и дольше);
3. В мышечной ткани испорченного мяса видны белесоватые пузырьки или другие посторонние вкрапления;
4. Консистенция мягкая, дряблая;
5. Внутренняя поверхность куска липкая или покрыта слизью;
6. Запах кислый, гнилостный, затхлый;
7. Бульон при варке отдает гнилью;
8. Цвет на разрезе серый или зеленоватый, местами почерневшая поверхность;
9. Серый жир — признак лежалого продукта.

❗Если вы решили купить в магазине замаринованный шашлык, не старайтесь выбирать его только по внешнему виду. Важно изучить маркировку. Желательно, чтобы на ней, кроме общей массы, был прописан сорт мяса: выбирайте высший или первый (во всех сортах ниже будет много сухожилий). Необходимо обратить внимание на состав продукции, в том числе консерванты: убедитесь, что в составе нет фосфатов. Если в составе значится пищевая добавка Е450, лучше отказаться от покупки - это влагоудерживающий агент. Также необходимо обратить внимание на дату изготовления. Уксусно-лимонные маринады не дают испортиться мясу в течение 3 дней, а мясо в майонезно-кефирном соусе портится быстрее.

Будьте осторожны и берегите своё здоровье!

#Роспотребнадзор #Роспотребнадзор_рекомендует

⚡️ Вице-премьер Правительства Чувашии Владимир Степанов принимает участие в семинаре-совещании для руководителей филиалов Фонда поддержки участников СВО «Защитники Отечества»

В Москве проходит семинар руководителей региональных филиалов Фонда «Защитники Отечества», где обсуждают вопросы поддержки участников специальной военной операции. Среди участников - вице-премьер Правительства Чувашии - министр здравоохранения Владимир Степанов.

Напомним, что Фонд «Защитники Отечества» был создан по инициативе Владимира Путина. Его главное отличие - персональное сопровождение ветеранов и семей бойцов, основанное на индивидуальном подходе к каждой жизненной ситуации. В Чувашии, как и по всей стране, филиал Фонда откроется 1 июня.

Подробнее: https://clck.ru/34PR4J

#ВладимирСтепановМЗЧР
#МинздравЧувашии
#СвоихНеБросаем