Публикации

Куда укроп ни положи – все будет вкусно с ним! Есть одно исключение – десерты, но, возможно, вы знаете какие-то необычные рецепты с этим ингредиентом.

Кстати, интересный факт: укроп относится к семейству сельдерейных. А еще его можно найти не только в России, но и, например, в Малой Азии, Северной Африке, Иране и даже в Гималаях.

Но главное – укроп полезен для здоровья. Исследования показывают, что в нем содержатся витамины группы В, С, РР, Р, Е, бета-каротин. А также калий, марганец, медь, цинк, кальций, фосфор и железо. Чем еще полезен укроп?

– Улучшает работу сердечно-сосудистой системы
– Стимулирует выведение желчи
– Устраняет метеоризм
– Поддерживает иммунную систему

А еще в 100 г свежего укропа содержится всего 43 калории и 2 г пищевых волокон.

#ЗдоровоеПитаниеРФ #Роспотребнадзор #ПроПользу

Существуют заболевания, всерьёз угрожающие жизни, а также болезни, влияющие, в первую очередь, на имидж человека, нежели его здоровью. К числу таких недугов относится витилиго - «загадочная болезнь», при которой кожа покрывается белыми пятнами. Механизм появления пятен связывают с нарушением работы меланоцитов - клеток, производящих пигмент кожи меланин. Некоторые специалисты не считают витилиго болезнью, а, скорее, косметическим дефектом.

Как правило, витилиго проявляется у взрослых людей в возрасте после 25-30 лет, у детей встречается очень редко. Поражает витилиго женщин и мужчин примерно одинаково. Заразиться им от другого человека невозможно.

Точной причины, по которой развивается витилиго, не выяснена. Считается, что основную роль в появлении «пятнистой болезни» играет наследственная предрасположенность, так как вероятность заболеть выше у людей, в семье которых уже были случаи витилиго. А также предполагают, что провоцировать возникновение белых пятен на коже могут нервные стрессы, солнечное облучение и контакт с химическими веществами.

Характерный симптом витилиго - появление на коже обесцвеченных участков или белых пятен. Пятна могут быть молочно-белого цвета или цвета кофе с молоком, разной формы и величины, с чёткими границами или без них. Белые пятна витилиго ведут себя очень загадочно. У одних они после появления не растут до конца жизни, а у других со временем обесцвеченные участки начинают разрастаться, сливаться друг с другом и невозможно остановить их рост.

Чаще всего витилиго затрагивает те участки, которые подвергаются воздействию солнечных лучей: лицо, кисти рук, плечи, шею. Волосы, брови и ресницы тоже могут потерять пигмент и стать белыми. Белые пятна витилиго могут также появиться на слизистой оболочке рта, на губах, вокруг ануса, на наружных половых органах.

В большинстве случаев очаги сохраняются пожизненно, принося косметические неудобства и психологические проблемы. Но также известны редкие случаи спонтанного восстановления цвета кожи.
Специальных мер, позволяющих лечить и предупредить развитие болезни, пока не существует.

Чтобы болезнь не прогрессировала, следует стараться:
- защищать кожу от вредных воздействий, в том числе от прямых солнечных лучей;
- не травмировать кожу;
- избегать стрессов и чрезмерных волнений;
- потреблять продукты с высоким содержанием полезных для кожи витаминов, к ним относятся морская рыба, орехи, овощи и фрукты.

#РЦОЗМПЛФКиСМ #медицинскаяпрофилактика #МинздравЧувашии #здравоохранение21

#РЦОЗМПЛФКиСМ #медицинскаяпрофилактика #МинздравЧувашии #здравоохранение21

Ароматизаторы, содержащиеся в аэрозоле электронных сигарет, такие сладкие и мягкие, создают иллюзию у потребителя о полнейшей безвредности этих продуктов. В реальности, это токсичные вещества, не предусмотренные для вдыхания.

Попадая в организм в составе аэрозоля, они проникают в легкие и повреждают их на клеточном уровне. Чем вкуснее, тем опаснее: один из самых опасных ароматизаторов – диацерил, используемый для получения сладких ароматов и вкуса попкорна – на самом деле мощный раздражитель, способный вызвать или усиливать воспаление дыхательных путей, облитерирующий бронхиолит — заболевание, которое также называют «попкорновое лёгкое». Оно необратимо и очень опасно для человека.

Впервые это заболевание нашли у сотрудников завода, где производился попкорн. Причиной оказалось все то же химическое вещество диацетил, отвечающее за маслянистый вкус попкорна. В еде оно безвредно, но регулярно вдыхать его крайне опасно. Причем добавляют диацетил не только в сливочные вкусовые добавки электронных сигарет, такие, как ваниль, чизкейк, карамель, но и в фруктовые — например, арбуз, гранат и вишня. В аэрозолях с вишневым ароматом обнаружены еще и высокие уровни бензальдегида. Дозы бензальдегида, вдыхаемые при 30 затяжках ароматизированных электронных сигарет, часто превышают дозы, вдыхаемые при курении обычной сигареты. Эти токсичные вещества накапливаются в организме и со временем провоцирует развитие пневмонии, астмы, застойной сердечно-сосудистой недостаточности.

Узнать больше о вреде вейпа, электронных сигарет, кальяна, а также об их роли в развитии злокачественных новообразований вы можете на портале www.takzdorovo.ru

#РЦОЗМПЛФКиСМ #медицинскаяпрофилактика #МинздравЧувашии #здравоохранение21 #нацпроектДемография

Продукты сентября

Роспотребнадзор рассказывает о продуктах сентября

🍂Вот и пришла осень, наступил сентябрь. Для продуктов растительного происхождения наступает бархатный сезон. Прилавки ломятся от спелых овощей, фруктов и ягод, и некоторые из них даже вкуснее, чем летом.

🍆Ассортимент овощей разнообразен. Обратите внимание на кабачки, баклажаны, тыкву, огурцы, помидоры, картофель, морковь, сладкий перец, репу, свеклу, чеснок, кукурузу, пастернак, сельдерей, фенхель. Очень полезны разные виды капусты. Не забудьте про лук: репчатый, лук-порей. И конечно, на вашем столе обязательно должны быть бобовые: фасоль, чечевица, зеленый горошек, нут. Они славятся повышенным содержанием клетчатки и растительного белка, который необходим организму, наряду с животным.

🍏Выбор фруктов и ягод также велик. В сентябре наступает пик сезона бахчевых: дыни и арбузы уже набрали вкус, и покупать их можно без опаски. Кроме того, в магазинах и на рынках вы найдете сочные груши, нектарины, яблоки, сливы, инжир. Не обходите стороной черный виноград, ведь в это время года он особенно сладкий. Ваш рацион также прекрасно дополнят клюква, брусника, ежевика, облепиха и черника.

❗Кстати, многие овощи, фрукты и ягоды сохраняют первозданный вкус и 75–80% витаминов, если их заморозить. Потом, когда наступит зима и ассортимент растительных продуктов обеднеет, на вашем столе будут свежие лакомства. То, что нельзя заморозить, можно засолить. Так, на зиму можно заготовить соленья, варенья, джемы, компоты, аджику и соусы.

#Роспотребнадзор_рекомендует