Свежая зелень является отличным дополнением к любому блюду, будь то супы, мясо или гарниры. Укроп – одна из наиболее часто используемых трав в кулинарии, не только вкусная, но и крайне полезная!

Пушистые веточки укропа богаты витаминами С (его в укропе в два раза больше, чем в цитрусовых), Р, Е и группы В. Флавоноиды и фитонциды в составе зелени подавляют рост бактерий и предупреждают преждевременное старение.

Своим ярким запахом укроп обязан эфирным маслам. Они способствуют улучшению пищеварения и повышают аппетит. Укроп обладает и антибактериальным эффектом, помогает бороться с инфекционными заболеваниями.

Зелень, как и любой продукт, стоит употреблять в умеренных количествах. Особенно внимательными стоит быть людям с пониженным давлением и беременным женщинам, так как большое количество укропа в рационе может привести к понижению давления и одновременно – к гипертонусу матки.

А вы любите укроп? Как часто добавляете его в свои блюда? Поделитесь в комментариях!

#ЗдоровоеПитаниеРФ #Роспотребнадзор #зелень #укроп