Весна в этом году ранняя. Вот уже почти месяц местные социальные сети изобилуют фотографиями и сообщениями о первых весенних находках — сморчках и строчках. Любители «тихой охоты» уверяют, что это — лучший из деликатесов. Однако даже опытные грибники в азарте забывают, что и в тех, и в других содержатся ядовитые вещества.

«Первые весенние грибы, сморчки и строчки, относят к условно-съедобным грибам, - напоминает Надежда Смелова, заведующий отделением острых отравлений БУ «Больница скорой медицинской помощи» Минздрава Чувашии. - Они содержат гиромитрин. Это вещество может вызвать сильнейшее отравление».

Подробнее об этом: https://medicin.cap.ru/news/2024/04/26/smorchki

#МинздравЧувашии
#БезопасныеМайские

Еще больше советов и рекомендаций по здоровому образу жизни вы можете найти на портале Минздрава России www.takzdorovo.ru